1、首先，你需要準備制作(zuò)花(huā)椒油的材料，其中(zhōng)包括花(huā)椒35克，幹紅椒15克，白芝麻10克，熟花(huā)生25克，花(huā)生油600ml。
2、鍋内不放油，先放入紅椒段及花(huā)椒炒幹，炒至紅椒表面有(yǒu)些微發焦。再加入白芝麻及熟花(huā)生炒至芝麻變微黃，然後把炒好的香料放涼，用(yòng)攪拌機攪拌成糊狀，放入香料碗中(zhōng)。
3、花(huā)生油倒入鍋中(zhōng)，先燒熱，然後關火，讓油溫降至3成熱，即筷子下去隻有(yǒu)些微小(xiǎo)泡。此外，将花(huā)生油淋入香料碗内，攪拌均勻就成了。