12月21日，《太原市推動工(gōng)業遺産(chǎn)保護利用(yòng)打造“生活秀帶”工(gōng)作(zuò)方案》正式對外公(gōng)布。其中(zhōng)提出，要打造一批集城市記憶、知識傳播、創意文(wén)化、休閑體(tǐ)驗于一體(tǐ)的“生活秀帶”，延續城市曆史文(wén)脈，增強城市文(wén)化品味，為(wèi)老工(gōng)業城市高質(zhì)量發展增添新(xīn)的活力。清徐縣共有(yǒu)兩處工(gōng)業遺産(chǎn)入選。

山(shān)西老陳醋廠工(gōng)業遺産(chǎn)

　　1956年，“美和居”“福源長(cháng)”等21家制醋坊，公(gōng)私合營組建了清徐曲醋廠，并在1957年以清徐縣東湖(hú)水閣樓為(wèi)标志(zhì)，注冊“東湖(hú)”商(shāng)标沿用(yòng)至今。1980年，更名(míng)為(wèi)“山(shān)西省清徐老陳醋廠”；1989年，更名(míng)為(wèi)“山(shān)西老陳醋廠”;1994年改制為(wèi)“山(shān)西省美和居老陳醋有(yǒu)限公(gōng)司”。在計劃經濟時代，“東湖(hú)”牌山(shān)西老陳醋是國(guó)内唯一統一調撥并出口國(guó)外的山(shān)西老陳醋産(chǎn)品，1981、1985、1990年，連續三屆榮獲國(guó)家經濟委員會頒發的銀質(zhì)獎章，為(wèi)山(shān)西醋業赢得了榮譽。

圖為(wèi)清徐縣曲醋廠委員會。

　　山(shān)西老陳醋廠是清徐醋産(chǎn)業發源地，是國(guó)内現存保留比較完整的釀醋工(gōng)業遺址。現保存有(yǒu)北窯洞、曲房、老水井、水塔、洗瓶機、灌裝(zhuāng)機、貼标機、軟包裝(zhuāng)機和制醋車(chē)間等老廠房老設備，總占地面積50畝，下一步規劃依托現有(yǒu)的老廠區(qū)、老車(chē)間、老設備，打造中(zhōng)國(guó)最完整、最真實的醋工(gōng)業遺址旅遊景點。

圖為(wèi)山(shān)西省清徐老陳醋廠。

清徐煉白葡萄酒工(gōng)業遺産(chǎn)項目
　　山(shān)西清徐葡萄酒釀造文(wén)化遺産(chǎn)核心物(wù)質(zhì)遺存主要有(yǒu)1921年山(shān)西省清源縣益華釀酒股份有(yǒu)限公(gōng)司釀酒設備、生産(chǎn)設備、辦(bàn)公(gōng)用(yòng)具(jù)、曆史檔案；1949年華北露酒公(gōng)司清源制造廠葡萄酒生産(chǎn)、恢複經濟曆史檔案(1949-1951年)；1978年山(shān)西省清徐葡萄酒有(yǒu)限公(gōng)司舊廠房、車(chē)間、生活區(qū)、釀酒設備。非物(wù)質(zhì)遺存有(yǒu)清徐煉白葡萄酒釀制技(jì )藝，2011年被列入《山(shān)西省非物(wù)質(zhì)文(wén)化遺産(chǎn)保護名(míng)錄》。山(shān)西省清徐葡萄酒有(yǒu)限公(gōng)司下屬清徐葡萄文(wén)化博物(wù)館被評為(wèi)國(guó)家AAA級旅遊景區(qū)，每年接待遊客6萬餘人次。

　　工(gōng)業遺産(chǎn)是城市的不可(kě)再生資源，是城市發展變遷的曆史佐證，是城市文(wén)脈傳承的重要依托。大批老工(gōng)業企業搬離市區(qū)或拆遷改造，留下諸多(duō)工(gōng)業遺産(chǎn)。可(kě)以說，這些企業見證了我們城市工(gōng)業發展的曆程，代表了這個城市的工(gōng)業文(wén)化，這些工(gōng)業遺産(chǎn)理(lǐ)應受到重視和研究。

來源：清徐融媒